IL CIBO SANO È MEDICINA “Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene”. Virginia WoolfScrittrice INTRODUZIONE Da quando Ancel Keys negli anni ’80 ha pubblicato i risultati dei suoi studi, condotti in parte anche in Italia, sull’influenza dell’alimentazione sulle patologie cardiovascolari e sui benefici apportati dall’adozione della cosiddetta dieta …

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IL MOVIMENTO È MEDICINA “La vita è come andare in bicicletta. Per mantenere l’equilibrio devi muoverti”. Albert EinsteinFisico Introduzione Negli ultimi vent’anni, la ricerca medica ha dimostrato con chiarezza come il movimento sia una vera e propria medicina. Non dovreste, quindi, affatto stupirvi se la prossima volta in cui vi recherete dal vostro medico vi …

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